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全球天然甜味剂领导者,营养与功能原料专家

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浩天最新资讯、行业活动、科研突破与产业报告

  • 热议!甜菊糖苷引爆FFI论坛三大新趋势
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    热议!甜菊糖苷引爆FFI论坛三大新趋势
    22.09.20

    2022年9月15日-9月16日,FFI食品配方创新论坛在厦门举行。来自全国各地的专家、学者、行业从业人员齐聚鹭岛,共襄盛举。

  • 无糖茶饮市场快速增长,天然甜味剂成主流选择
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    无糖茶饮市场快速增长,天然甜味剂成主流选择
    22.09.01

    在已经结束的2022年FIC展上,几乎每个到访浩天展台的人都品尝到了浩天配方的低糖蜜桃乌龙茶。这款夏日减糖健康饮品广受欢迎,背后是中国茶饮料市场份额及发展潜力越来越大,茶饮料对天然减糖应用解决方案的需求越来越大。

  • 如期而至,FIC2022浩天呈现四大亮点
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    如期而至,FIC2022浩天呈现四大亮点
    22.08.18

    2022年8月16日,第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2022)如期而至。浩天,如期而至。

  • 解读新国标——甜菊糖苷2022版新国标将于年底实施(GB 1886.355-2022)
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    解读新国标——甜菊糖苷2022版新国标将于年底实施(GB 1886.355-2022)
    22.08.15

    2022年7月28日,根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2022年第3号公告,发布36项新食品安全国家标准和3项修改单。其中,食品添加剂质量规格标准类别中,关于甜菊糖苷的国标做出了多项调整,将于2022年12月30日正式生效。

  • 【相约FIC】浩天邀您共同解锁“天然甜+”的更多可能
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    【相约FIC】浩天邀您共同解锁“天然甜+”的更多可能
    22.08.09

    2022年8月16-18日,第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2022)将在广州中国进出口商品交易会展馆A区盛大举办。

  • 甜菊糖苷采用建议使用量时,该物质的效力研究
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    甜菊糖苷采用建议使用量时,该物质的效力研究
    22.07.11

    ​在食品中使用甜菊糖苷的主要目的:在不需要使用热量高的甜料(如蔗糖、葡萄糖、果糖、蜂蜜)或化学甜料的条件下,使用甜菊糖苷能够改善食物味道,并增强甜度。

  • 甜菊糖苷对环境的影响
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    甜菊糖苷对环境的影响
    22.07.08

    相对于其他的许多植物(包括甜菜),种植甜菊对环境的影响比较小,因而更具可持续性。这种优势体现在种植甜菊要求相对较少的土地,其种植需要的土地仅事生产相同甜味能力的甜菜的种植面积的20%;

  • 甜菊糖苷有益健康
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    甜菊糖苷有益健康
    22.07.07

    甜菊糖苷并不会在所有含糖的产品中使用,因此,任何健康方面的好处只属于那些选择购买和使用含有甜菊糖苷产品的消费者。这个健康收益的程度与摄入甜菊糖苷的量和所购买的甜菊糖苷品质有关。

  • 甜菊糖苷的预期用途
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    甜菊糖苷的预期用途
    22.07.06

    即使是在烹饪和烘烤过程中,甜菊糖苷都非常稳定。他们能够在那些需要改善味道或增加甜味的食品中使用。

  • 甜菊糖苷对营养的影响
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    甜菊糖苷对营养的影响
    22.07.01

    甜菊糖苷缺少具有反应活性的集团,所以不会影响其营养成分的稳定性或吸收。

  • 减糖时代,食品饮料企业如何做到减糖不减甜,您想了解的都在这里
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    减糖时代,食品饮料企业如何做到减糖不减甜,您想了解的都在这里
    22.06.30

    1、全球减糖趋势分析与主要减糖成分选择 2、减糖应用中常见难点与挑战 3、影响产品甜味感知的因素与改善方案 4、天然减糖新选择-甜菊糖苷及甜菊香精 5、减糖不减甜典型案例分享

  • 甜菊糖苷的技术需求
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    甜菊糖苷的技术需求
    22.06.28

    在正使用的天然甜味剂种,甜菊糖苷能够适食品生产厂商(或消费者)生产(或消费)含热量少或者不含热量的甜味食品。甜菊糖苷延伸了甜度范围和甜味口感,它通过增加风味而调节口感。当然,它亦为饮食结构与口感之间的平衡提供了另外一种方式。

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