浩天直播课引发减糖讨论热潮，附10大精华观点

6月16日15:00，浩天高级应用工程师周杰上线“食研课堂”，开讲《天然减糖方案，你还有多少组合未解锁》公开课。

直播过程中，主讲老师周杰通过课件讲解与实物演示结合，将原理、成果、应用、趋势、展望，从微观到宏观，进行了生动全面的展示。此次课程并不是单纯介绍一种减糖成分，而是从市场趋势、代糖成分、甜味感知秘密、甜菊糖苷产品及应用等维度，向大家全面介绍了浩天在天然减糖领域的研究与应用成果。

1个小时的直播，观看数量达2900余人次，讨论互动190次。直播结束后3天内，仍有500+人次观看回放，引发持续的减糖课题讨论热潮。

直播课引发的讨论话题主要集中在减糖趋势探讨，天然甜味剂应用经典案例，减糖复配方案，甜菊糖苷使用成本，乃至甜叶菊的种植、供应市场情况等等，这些问题既是浩天课程内容的延伸，也是天然减糖领域关注的热点。

而这场课程引发的持续不断的关注热度，是对浩天课程的认可，也说明食品饮料行业以甜菊糖苷为核心的天然减糖方案已成为大势所趋。

点击下方链接可以观看课程回放。

天然减糖方案，你还有多少未解锁

最后，本文摘录总结这堂公开课的10大精华观点，以期继续与大家交流沟通。