浩天头条 | 清洁标签与甜感升级的创新，Flevia系列甜味香精完美诠释天然减糖，纯净滋味

清洁标签与甜感升级的创新

Flevia系列甜味香精

在这个追求健康与品质并重的时代，每一口甜蜜都承载着对健康生活的向往。

面对全球范围内糖税政策的收紧、蔗糖成本的不断攀升，以及消费者日益增强的健康意识，浩天创新科学中心与行业专家鼎力合作，正式推出系列新品SoPure™ Flevia，以“清洁标签”与“风味增强”为核心亮点，正悄然改变着全球食品和饮料市场的格局，让每一口甜蜜都纯净“0”负担。

真正的清洁标签，真实的健康承诺

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是否符合“天然”就满足清洁标签？其实未必。消费者眼中，标签上的每一个字其实都是对健康的承诺。消费者不再仅仅满足于味蕾的享受，更关注食品背后的标签故事。浩天在一项2024年6月开设的《中国消费者对糖、甜味剂标签认知及认可度》社会洞察研究报告中发现，大多数中国消费者不仅不愿在食品和饮料成分标签中看到糖，也不愿看到任何类型的甜味剂。冗长的成分配料表及含有化学名称甜味剂的存在、对代糖原料的认知不足，使得那些关注产品标签的消费者望而却步。

图片来源：浩天《中国消费者对糖、甜味剂标签认知及认可度》社会洞察研究报告

甜菊糖苷是全球消费者接受度最高的代糖产品之一，根据Innova一项2023年针对全球11个国家的健康&应用选择调研结果中发现，在2023年，消费者对天然甜味剂的担忧最少，其中甜菊糖苷是接受度最高的代糖产品。

而Sopure™ Flevia系列甜味香精，源自天然植物，承诺在成分标签上只留下最简单的身影——“食用香精”，完美契合了84%中国消费者希望控制糖分摄入的愿景，尤其是那19%追求零糖生活的消费者。因为我们深知，在标签上减少每一个不必要的字符，都是对消费者健康承诺的加码。

图片来源：浩天《中国消费者对糖、甜味剂标签认知及认可度》社会洞察研究报告

成本考量，性价比之选

全球糖价目前处于六年来的高位，并且短期之内预期不会有所改善。在中国，经过2023年的价格大幅波动之后，糖价已趋于稳定，但与前几年相比，稳定后的价格水平仍远高于前几年。作为糖替代的首选对象，天然甜味剂通常成本较高。但Flevia致力于通过优化甜菊糖品种、综合生产技术、开发成本，将为客户提供高性价比的优质减糖及风味升级选择，减少高成本香精提取物和糖在产品中的使用。

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风味升级，天然之甜

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在风味迭代上，在饮料中运用甜味剂替代糖时同样会遇到不少挑战。例如糖能够提供丰富且纯粹的甜感，但当替代至甜味剂后往往会产生一种不愉悦的味道，或在浓度较高的情况下有挥之不去的苦味。在口感上，糖会影响饮料的丝滑口感，如在饮料中去除糖，整体柔滑口感将会受到影响。不仅如此，糖往往有助于平衡饮料的香气、味道及甜感。在低糖饮料中，香与甜的互补不足也成为硬伤。

不同于传统甜味剂可能带来的上述种种问题，Flevia以其独特的自然甜味，完美复刻了糖的饱满与圆润口感，真正的健康不应以牺牲风味为代价。Flevia不仅实现天然减糖，更是在保持甚至提升产品整体风味上做出了不懈努力。无论是清新的茶饮、醇厚的风味乳制品，还是爽口的果冻，Flevia都能让每一份甜蜜都恰到好处。

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多种食品饮料应用，

皆可通过Flevia风味香精实现。

如果您对SoPure™ Flevia有任何的需求和问题，

请联系浩天，

我们将有资深专家为您提供量身打造的天然减糖解决方案。