雀巢官宣减糖新措施——howtian®天然甜帮您应对减糖挑战

11月29日，全球食品巨头雀巢宣布自2023年7月1日起将禁止全球范围内旗下产品向16岁以下儿童直接宣传糖果、冰淇淋以及添加糖的水基饮料的广告，该禁令将适用于所有在线营销，包括社交媒体、游戏平台和电视广告。

减糖再加码  全民减糖 大势所趋  

这已经不是雀巢第一次在减糖领域做出的重大举动。一直以来，雀巢公司在减糖的项目上做出了各种各样的尝试，从2017年到2021年，其产品中糖的添加量减少了5.1%。

而雀巢也不是唯一一家在减糖领域进行努力的公司，据可口可乐公司官方网站显示，自2017至2021其产品中糖的添加量减少了90万吨，并且调整了1,000种以上产品的配方。

国际巨头纷纷执行减糖策略，减糖早已不再是少数人的游戏，而是攸关企业生死的决定因素，是市场的切实需求。

征收糖税  征收糖税 势在必行 

从宏观政策层面，早在2014年墨西哥就开始征收糖税，随后英国、法国、挪威等40余个国家也陆续开始征收糖税，2022年11月21日俄罗斯也正式发布通知，将从2023年开始征收糖税。各国政府纷纷通过税收、立法等方式减少民众糖的摄入。

而在消费端，低糖、无糖产品已经成为了年轻消费群体的核心诉求。根据Innova的报告统计，68%以上的消费者在采购时会考虑产品的含糖量。

而对于生产厂商而言，蔗糖的口感是被消费者所深深喜爱的，而蔗糖除了提供甜味也有许多其他的功能，比如延长保质期、填充体积、增香、味道融合等等。如果要减糖，谁又能取代蔗糖的重要角色呢？

蔗糖替代者  人工代糖是否能代替蔗糖？

曾经，阿斯巴甜、三氯蔗糖、蔗糖素等人工代糖扮演了蔗糖替代品的角色，然而人们对于人工代糖的安全性始终有争议，前些年大火的糖醇类产品则容易引起腹泻的问题。所以业界始终在寻找更加安全、适用的代糖产品。

现如今，随着技术的不断发展，天然甜味剂已经能够为厂商提供更加完美的减糖解决方案。以甜菊糖为例，曾经被人诟病的后味苦的问题，现在已经得到了解决。

天然减糖  howtian®天然减糖解决方案  

在浩天howtian®，农业科学上的深厚积累是最令人自豪的。通过对种苗的改良、精细化培育，浩天howtian®拥有了成活率更高 、有效成分含量更高的叶子原料；而在成品上，通过对不同单苷成分的调整、复配，浩天howtian®的甜菊糖产品已经可以解决后味苦的问题，并且可以根据客户需求定制，生产出不同系列的产品。从而实现成本更加友好、成分更加健康的减糖解决方案。

从2022年12月30日起，甜菊糖苷的新国标即将开始执行，RebM、RebN等口感更好的单苷成分将在中国市场得到准入许可，而这些组分在海外市场早已得到过验证，并且有过很好的应用。

浩天Howtian®深耕海外市场多年，在天然减糖应用方面有着深厚的经验和资源，能够为厂商量身打造定制化综合解决方案。

产品应用

浩天howtian®甜菊糖苷和甜味香精产品与服务

天然植提：专注于天然甜味成分的提取和应用研发，致力成为全球领先的天然植提产物生产与供应商；

可持续农业：深耕农业科技二十余年，垂直整合的可持续农业管理，从源头保证优质的原料；自主研发并培育更优质的甜叶菊品种，运用天然的提取工艺，提供丰富全面的产品系列；

解决方案：帮助食品饮料客户应对从配方升级到产品创新的各种挑战，为开发更健康食品、实现清洁标签，提供研发创意及应用解决方案；

浩天应用工程师帮您应对减糖挑战

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邮箱: info@howtiangroup.com

电话:+86-536-6520118