天然甜4月情报站 | 甜菊糖对生酮饮食人群友好，伊利强调消费者对清洁标签重视度，食品饮料行业的控糖热潮正在持续...

市场趋势

01 甜菊糖等甜味剂可以降低食欲？

eBioMedcine——《柳叶刀》旗下发表转化医学研究的开放获取期刊公开一项最新研究。研究发现，使用甜菊糖等甜味剂代替糖不会让人更饥饿，还可以降低进食后的血糖和胰岛素反应。研究人员共计对53名健康成年人进行了研究，这是由29个欧洲研究者、消费者和行业合作伙伴组成的SWEET联盟即将发表的最新研究。SWEET联盟致力于研究和评估在公共健康和安全、肥胖和可持续发展领域过渡到甜味剂的长期利弊关系。

Source：Healthline

02 甜蜜无负担！

甜菊糖对生酮饮食人群友好

 甜菊糖更适合生酮饮食人群? 生酮饮食是一种低碳水的饮食习惯，需要限制许多含有甜味剂的食物，而多项研究证实，甜菊糖几乎不含碳水化合物，是酮类友好的甜味剂。

Source：Health.com

03 伊利再次强调中国消费者

对清洁标签的重视度

 根据伊利宣称，对于中国消费者来说，随着营养需求的不断变化，当下消费者对酸奶产品中的清洁标签，维生素等需求越来越高，并表示伊利将一直持续对天然产品的把控及管理。

Source：：Foodnavigator-Asia

04 印度媒体称：一次性摄入大量

人造甜味剂糖精可能会致命

根据印度媒体最新报道，一位10岁的印度女孩在食用大量含有高浓度糖精的生日蛋糕后死亡。虽然目前并没有关于人类因“大量消化糖精”而死亡的公开记录和报告，医生还是表示“急性糖精中毒导致儿童猝死的可能性很高”。

资讯来源：Prameya News

Regulations

糖税法规

01 澳大利亚：民众呼吁对澳大利亚食品

和饮料征收糖税

因为芬达和雪碧的含糖量再次增加，健康专家和民众再次呼吁立法来督促品牌商减少饮料中的糖分。澳大利亚饮料委员会宣布承诺到 2025 年将饮料中的糖分减少 20%。

Source：theguardian

02 爱沙尼亚:针对含糖饮料的糖税

将推迟至 2026 年

根据报道，卫生部部长 Riina Sikkut 已向政府提交了新含糖饮料的征税立法草案。该法案描述具体税率为：

※ 对每 100 毫升含糖量至少 5 克但是低于 8 克的饮料，每升征收 0.15 欧元税率。 

※ 对每 100 毫升含糖量至少 8 克的含糖饮料，每升征收 0.45 欧元的税率。 

※ 对于仅含有甜味剂，或同时含有甜味剂和糖的含糖饮料，每 100 毫升含糖量低于 5 克，无论甜味剂含量多少， 每升饮料征收 0.15 欧元税率。

※ 对于同时含有甜味剂和糖的含糖饮料，每 100 毫升含糖量至少为 5 克但低于 8 克，将适用每升饮料 0.30 欧元的税率。

※ 对于同时含有甜味剂和糖的含糖饮料，每 100 毫升含糖量至少为 8 克，每升饮料将适用 0.45 欧元的税率。

Source：News.err

03 糖税已让“甜蜜”消费更理性

研究表明，糖税等针对不健康食品的

税收对民众健康有明显帮助

伦敦帝国理工学院对全球不同征收糖税国家进行了研究调查，调查结果表明，针对高糖、高盐、高脂肪的食物征税会有效的减少消费者对这些食物的消费数量。

Source：Imperial.ac.uk

海外新品

01 冰棒也控糖！

食品饮料行业的控糖热潮正在持续

消费者对减糖和减卡路里需求的狂热已经升级，食品饮料行业品牌商们正在陆续的将减糖减标签应用进各类热门产品。近日，韩国乐天食品发布两款产品新0糖冰棒—“Screw Bar”和“Jos Bar”，原来冰棒也要减糖了！

02 达能推出全新REMIX减糖系列酸奶

为响应消费者对健康饮食的需求，达能新推出含有甜菊糖成分的REMIX酸奶系列，该系列覆盖其公司最受欢迎的三个品牌：Light + Fit、Oikos 和 Too Good & Co。

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