浩天是谁？坐拥十亿苗株，手握天然减糖"秘籍"的甜菊糖专家

根据Innova发布的消费者洞察报告，全球消费者最关心的两个话题便是减糖、天然，而甜菊糖则完美契合了这两大主题。时下发展势头正猛的甜菊糖提取自甜叶菊，是一种天然的甜味来源。2021年，其在美国市场的增长率达到15%。[1] 而甜菊糖迅猛增长的动力引擎其实在中国，全球超过85%的甜叶菊在中国种植和加工提取。[2]

2022年12月30日，《GB 1886.355-2022》取代《GB8270-2014》成为甜菊糖苷的最新版国标。[3] 新版国标最大的变化，是将总苷含量由原来的85%提升到了90%，可以使用的糖苷也从原来的9个增加到了13个。这意味着食品饮料从业者可以解锁更丰富的减糖方案，更多口感优秀的糖苷被纳入了使用范围中。与此同时，新国标对产品质量的要求也有所提升，这也将进一步推动整个产业升级。

在中国，甜菊糖供应商中的代表，就是浩天，其产品出口到全球80多个国家和地区。在FoodTalks发布的《2021全球甜味剂企业榜》中，浩天在本土企业中名列第一。[4]

而除了甜菊糖苷，浩天的旗舰产品还包括肌醇、PQQ、黄芩提取物（黄芩苷）等。

本文将从企业优势、主要产品及应用领域、合作客户等方面，与您一同走近天然甜味剂、营养与功能配料的生产商与供应商——浩天。

一、关于浩天

诸城市浩天药业有限公司成立于1999年，公司总部位于山东省诸城市，同时在上海、青岛、以及纽约设有分公司及应用实验室，服务客户遍布全球80余个国家，旗舰产品包含甜菊糖苷、肌醇、黄芩提取物、PQQ等。公司产品广泛应用于食品、饮料、保健品、药品以及动物营养等多个行业，是全球食品饮料以及天然减糖行业的重要参与者。

浩天致力于成为全球领先的天然甜味剂、营养与功能配料的生产商与供应商，可规模化供应甜菊糖苷、肌醇、黄芩提取物、PQQ等产品，为客户提供从配方升级到产品创新的各种解决方案。

浩天根植于农业，秉承着“以人类健康为己任”的企业使命，专注于健康、天然、可持续产品的研发及解决方案，在种植与生产过程中，关注环境保护及可持续发展，希望能在为世界各地的人们提供更健康产品的同时，也能为更健康的环境做出一份努力。

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二、浩天服务

图片来源：pexels@SoraShimazaki

(一)配料解决方案

应用及配方服务：帮助食品饮料客户，应对从配方升级到产品创新的各种挑战，为更健康食品的开发和清洁标签的实现，提供研发创意及应用解决方案。

感官评估：浩天拥有专业的口感测试及评价团队，为客户的项目开发提供支持。

功能解决方案：向客户提供多种功能及营养性配料，帮助客户开发不同的功能性产品，以增强其产品的健康益处。

(二)法规指南

实时关注世界各地的产品准入信息和动态，为客户提供相关的法规咨询。

(三)分销

浩天的分销网络遍布全球，为客户提供高效的物流方案，缩短交货时间。

三、旗舰产品

(一)甜菊糖系列

甜菊糖苷是一种天然甜味剂，提取自植物甜叶菊。甜叶菊原产于南美洲，数百年来一直被人们用作天然的甜味来源。

甜叶菊中含有种类丰富的甜菊糖苷，大多数糖苷的甜度是蔗糖的200-450倍，并且具有较好的热稳定性和pH稳定性，高甜度，低热量，成本友好。

而浩天的甜叶菊全部来源于精细化管理的农田，这种规范化、有效的管理确保了甜叶菊提取物质量的可靠与一致。

产品应用：

(二)肌醇

肌醇又名环已六醇，是一种水溶性维生素，属维生素B族，是人、动物与微生物生长的必需物质。天然存在于哈密瓜、柑橘类水果、玉米、大米以及豆类等食物中，广泛应用于功能性饮料、婴幼儿配方奶粉、动物饲料、营养保健品以及化妆品中。

浩天最早经营的产品便是玉米肌醇。时至今日，浩天的肌醇已经覆盖全球，服务诸多头部品牌。浩天在国内的肌醇工厂在拥有GMP认证的同时，也获得了出口欧盟原料药的证明文件。

产品应用：

肌醇的应用领域

(三)PQQ（吡咯并喹啉醌二钠盐）

PQQ（吡咯并喹啉醌二钠盐），是人类心脏、大脑以及身体所需的微量营养素之一。在自然界中天然存在、富含PQQ的食物包括芹菜、猕猴桃、菠菜、纳豆、绿茶以及母乳等。

在海外，PQQ被广泛应用于膳食补充剂中，经研究表明，PQQ可以促进细胞内的线粒体生长和复制，进而产生更多的ATP；PQQ还具有强大的抗氧化能力，是一种氧化还原酶的辅助因子，可以保护身体细胞免受自由基的伤害。

PQQ的应用

2012年浩天开始生产并销售PQQ，产品主要销往海外。2022年，中国卫健委批准了由浩天发起的申请，批准PQQ作为新食品原料，可以在饮料中使用。

(四)黄芩提取物

黄芩

黄芩提取物是从中药材黄芩的根中提取而来的，是一种应用广泛的抗菌中药成分，一般应用于蒲芩、茵栀黄、银黄等中成药中，也可以应用于化妆品、兽药以及动物饲料中。黄芩苷则多应用于柴芩清宁、清开灵等中成药中。

浩天在黄芩提取物的制作方面拥有多年经验，开发并获得了多项相关专利。产品质量控制严格且稳定，有效含量高。

黄芩

四、企业优势

一直以来，浩天秉承着“以人类健康为己任”的企业使命，专注于健康、天然、可持续产品的研发、提取与解决方案，从而丰富世界各地人们的生活。

(一)农业科学

浩天在农业科学领域有着深厚的积累，拥有自己的育种、育苗和种植基地，不断地培育优质、多样化的甜叶菊品种，与多个农业社区合作，现已坐拥10亿苗株，可以从源头保证优质的原料来源。

浩天甜叶菊种植基地

随着甜菊糖苷的加工应用在全球范围的急速扩张，许多企业为了节省成本，作出了妥协，放弃了天然植提技术，转而投向发酵或化学合成。而浩天从始至终就将“天然”这一准则放在首要位置，投资研发、持续测试以培育有效成分更高的甜叶菊品种，并通过实现批量生产，让甜菊糖苷的生产成本更加友好。

而这些成本友好，组分优秀并且保持天然特性的甜叶菊可谓是万里挑一。十余年间，浩天拿出了神农尝百草的毅力和精神，分析、评估了近万种不同品种的甜叶菊，并将其中的600余种种质资源作为资源储备。

现如今，浩天已经拥有了20余种可商业化种植的品种，目前主要种植的品种有3种，分别是高RA含量、高TSG含量以及高RM、RD含量品种。这些具有不同特点的品种可以从源头开始就对终产品的品质进行把控，通过提高叶子里有效组分的含量，可以减少提取加工所需的原材料，进而从源头开始降低成本。

以高RA叶子为例，这是浩天所培育的第二代甜叶菊品种，一般的甜叶菊中Reb A的平均含量大概在7%，而 “浩天苗”中Reb A的含量则能达到12%的水平，这一数值可以说是整个甜菊行业的巅峰。与此同时，浩天的提取工艺也更加节省能源，种苗成活率更高，与农业社区长期合作……这一切的一切加在一起，使得浩天所出品的甜菊糖苷品质更高，成本更有优势。这意味着，“天然”不再是昂贵的代名词。

与此同时，浩天的农业科学中心和研发实验室已经培育出了第三代和第四代的甜叶菊品种，这些品种的稀有苷含量更高，可以实现传统RA产品所无法解决的深度减糖、无糖配方问题。所有提到的这些甜叶菊品种，都是可以商业化应用的品种，而类似的甜叶菊新品种，浩天手中还有很多，并且仍在持续发掘。

(二)产品应用

浩天产品应用

浩天在全球多个国家设立了研发实验室，其专业的应用服务团队帮助客户应对从配方升级到产品创新的各种挑战，提供研发创意及应用解决方案。浩天的研发团队能根据客户需求打造配方方案，解决健康宣称、口感提升、成本优化等各个方面的需求和难题。

(三)应用研发

浩天应用研发

一直以来，浩天持续投入新产品、新原料、新工艺的研发，不断改进原有的产品工艺，引入创新解决方案，以满足快速变化的市场需求。浩天不仅仅在饮料、乳品、烘焙、糖果等多个品类开发出了许多定制方案，还对营养保健品、药品等领域有所涉猎。而在研发过程中，浩天也获得了诸多专利组合，进而更好地保障客户的权益。

(四)可持续发展

浩天可持续农业

浩天将农业社区的可持续经营作为立身之本，与农民密切合作，以惠农合约的形式与农业社区进行公平交易，为农民提供优质的种苗。此外，浩天还全程提供种植培训，从而保证收成，提高农民的收入和福利，保证农民长远的利益与福利。

而在产品的提取过程中，浩天采用了更先进的生产工艺，比传统工艺节约了60%的水，减少了对能源、水和土地的使用。在相同的甜度下，浩天甜菊糖的碳排放量仅为蔗糖的25%。

浩天能够综合利用生产过程中副产品的所有成分，基本达到生产流程零浪费。2021年，浩天通过了SGS进行的FSA验证，获得FSA农业可持续性评价项目银牌。